Еврокомиссия ввела запрет на приготовление на территории Европейского Союза одного из самых знаменитых блюд китайской кухни — утку по-пекински.
Как сообщает ИТАР-ТАСС, причина введения такой меры — значительное количества угарного газа, поступающего в атмосферу во время приготовления по древнему китайскому рецепту.
Как показали проведенные экспертами Еврокомиссии замеры, концентрация угарного газа на кубический сантиметр в кухнях китайских ресторанов превосходит установленные в ЕС нормы.
В результате с нынешней недели в Лондоне и других крупнейших столицах стран ЕС инспекторы приступили к опечатыванию печей-кастрюль, в которых готовится блюдо, а рестораны в экстренном порядке исключают утку по-пекински из своих меню.
Для ее приготовления используются специальные печи-кастрюли, где достигается температура в 300 градусов. Изжаренная таким образом птица не представляет опасности для здоровья человека, однако Еврокомиссия посчитала за лучшее запретить подобную технологию приготовления пищи.
В тоже время, владельцы китайских ресторанов Лондона разработали новую конструкцию печей-кастрюль, при использовании которых происходит значительно меньше выделения угарного газа. Планируется, что этим улучшенным печам будет присвоен специальный сертификат Евросоюза.
|
28 июля 2008 | 08:15 alek
Всё правильно, люди думают головой, а не тем местом, к которому уважаемый Jack предрекает создание фильтра :)
Предлагаю создать рубрику/страничку на сайте, а может и сайт с названием, например, "Хочу в Европу" для иллюстрации нашего отношения/менталитета к нашему же окружению, дабы посмотреть на себя со стороны да во всех сферах нашего бытия, призадуматься и может быть сделать выводы "что такое хорошо и что такое плохо"
Думаю, людям есть что сказать-высказать, прислать и посоветовать по этой актуальнейшей теме.
|
|
27 июля 2008 | 11:50 Jack
Скоро додумаются что без фильтра в заднице не выйдешь на улицу
|
|
25 июля 2008 | 13:33 Nik
Если вы видели, что происходит с выбросами углекислого газа и других химических компонентов на металлургических предприятиях Азовсталь,Ильича, Азовмаш, то экперементы с пекинской уткой оказались бы просто деской забавой
|
