Родился в cеле Красное Гайворонского района Кировоградской области (27.05.1968). В 1992 году окончил Киевский институт пищевых технологий (инженер по переработке мяса и молока).
Карьера. С 1991 года Юрий Косюк — брокер Киевской товарной биржи.
С 1992-го — учредитель и руководитель засновник СП ЛКБ (позднее — Торговый дом "Рода").
В 1995 году создал Бизнес-центр пищевой промышленности (БЦПП), президентом которого был до 1999 года. БЦПП проводил деятельность на внутреннем и экспортном рынках зерна и другой сельскохозяйственной продукции.
В 1998 году основал ЗАО Мироновский хлебопродукт (с 2006-го — ОАО).
Мироновский хлебопродукт (МХП) входит в число ведущих агропромышленных компаний Украины. Основная деятельность группы — разведение птицы, производство и продажа продуктов из мяса курицы. Кроме того, группа занимается производством подсолнечного масла, свежей говядины премиум-класса, фуа-гра, колбасных изделий и копченостей, выращивание кукурузы, подсолнечника, пшеницы, рапса, фруктов. Ключевые бренды — Наша Ряба, Легко!, Сертифицированный Ангус, Фуа Гра. В 2008 году МХП вышла на Лондонскую фондовую биржу.
Состояние. В 2011 году: по оценке журнала Фокус — $2,07 млрд. (11-е место в рейтинге "200 самых богатых людей Украины), по оценке журнала Корреспондент — $1,3 млрд. (11-е место в рейтинге "Топ-100 самых богатых украинцев").
Регалии. Герой Украины (с вручением ордена Державы, 2008).
Семья. Жена Елена — менеджер МХП. Сын Иван.
Сайт ОАО Мироновский хлебопродукт
