Родился в селе Новоживотив Ильинецкого района Винницкой области. Окончил Коммунарский горно-металлургический институт ("горный инженер-электромеханик").
Карьера. 1975-1977 гг. — служба в армии.
1977-1983 гг. — электрослесарь-подземщик, горный мастер, помощник начальника участка, начальник участка шахты им.Стаханова ПО "Красноармейскуголь".
1985-1991 гг. — председатель профкома шахты им.Стаханова.
1991-1992 гг. — председатель Межрегионального объединения Независимого профсоюза горняков.
С февраля 1995 года — председатель Независимого профсоюза горняков Украины, председатель Конфедерации свободных профсоюзов Украины.
2002-2006 гг. — народный депутат Украины IV созыва от Блока Юлии Тимошенко (№ 14 в избирательном списке). Член Комитета Верховной Рады по вопросам топливно-энергетического комплекса, ядерной политики и ядерной безопасности.
2006-2007 гг. — народный депутат Украины V созыва от БЮТ (№ 14 в списке). Заместитель председателя Комитета по вопросам ТЭК, ядерной политики и ядерной безопасности.
С ноября 2007-го — народный депутат Украины VI созыва от БЮТ (№15 в списке). Заместитель председателя Комитета по вопросам ТЭК, ядерной политики и ядерной безопасности.
Михаил Волынец награжден орденом "За заслуги" III степени (2007).
Семья. Супруга — Юлия Николаевна, сын Андрей (1979 г.р.), дочь София (1984 г.р.).
