Родился 26.01.1950 г. в Артемовске Перевальского района на Луганщине. По окончании средней школы устроился учеником слесаря на донецкий завод "Точмаш". После армии (1969-1971 гг.) вернулся туда же — ремонтировать оборудование в цехе точного литья. В 1972-1976 гг. В.Щербань учился в Донецком институте советской торговли, получил диплом экономиста. Кандидат экономических наук.
Награжден Орденом "За заслуги" III степени, званием "Почетный землеустроитель Украины". Удостоен знака отличия Минкультуры — за "весомый личный вклад в развитие украинской культуры, возрождение ее духовных ценностей".
По окончании вуза работал руководителем нескольких предприятий торговли и перерабатывающей промышленности в Черновцах и Донецке. В 1992-1994 гг. занимал пост заместителя председателя горисполкома Донецка, был депутатом Донецкого горсовета. В.Щербань — трижды народный депутат Украины. Впервые был избран в парламент в 1994 году. С 1995 по июль 1996 гг. занимал пост губернатора Донецкой области. С июля 1994-го по октябрь 1996-го возглавлял Донецкий облсовет.
Будучи руководителем Донетчины В.Щербань выступал за большую независимость региона от Киева в сфере экономики, перераспределение налоговых отчислений в пользу областного бюджета. Пользовался авторитетом на Донбассе как "предприниматель". По данным некоторых источников, был совладельцем сети магазинов и ресторанов, контролировал ряд предприятий. Считается, что к отставке В.Щербаня с поста донецкого губернатора приложил руку лично Премьер-министр Павел Лазаренко, опасавшийся конкуренции со стороны донецкой элиты (формальной причиной для увольнения послужило обострение ситуации на угольных предприятиях и снижение социально-экономических показателей региона).
Весной 1998 года В.Щербань второй раз становится депутатом Верховной Рады. Через год Президент Леонид Кучма назначает его губернатором Сумской области. В 2002 году В.Щербань вновь становится нардепом. Прошел в парламент по списку блока "Наша Украина" как лидер Либеральной партии Украины, которая вошла в состав НУ. Однако практически через месяц "нашеукраинец" В.Щербань перешел во фракцию "Единая Украина" (тогда ее в шутку называли "еда"). В одном из интервью политик рубанул: "Я не ушел из "Нашей Украины" — меня оттуда выперли..." После ликвидации пропрезидентской "еды" вошел в депутатскую группу "Народный выбор". В связи с избранием в парламент в мае 2002-го В.Щербань был уволен с губернаторского поста. Однако в ноябре этого же года Л.Кучма вновь назначает его руководить Сумщиной. Оставил пост после "оранжевой революции".
Широкой публике В.Щербань известен не своими заслугами в сфере прекрасного, а рядом скандалов с его участием. "Типичный представитель эпохи кучмизма" (это его слова: "Я — солдат армии Президента") был постоянным объектом для критики со стороны оппозиции. Его обвиняли в авторитарном стиле управления Сумщиной, многочисленных злоупотреблениях властью в области экономики, рьяной и незаконной поддержке кандидатов на президентский пост (Л.Кучмы и Виктора Януковича на выборах 1999 и 2004 гг.), а также провластного блока "За единую Украину!" на парламентских выборах-2002. Кстати, после них В.Щербань умудрялся совмещать посты народного депутата и губернатора, несмотря на обращение главы Верховной Рады Владимира Литвина в суд. По сообщениям СМИ, злостный совместитель просто игнорировал вызовы на судебные заседания.
После "оранжевой революции" политик ударился в бега. В отношении него правоохранительные органы возбудили целый букет уголовных дел. В.Щербаня обвинили в совершении ряда тяжких преступлений, таких как злоупотребление служебным положением, превышение служебных полномочий, вымогательство, мошенничество с финансовыми ресурсами, препятствование осуществлению избирательного права и др.
Через несколько месяцев после исчезновения, в октябре 2005-го, разыскиваемый Интерполом украинский экс-губернатор объявился по другую сторону Атлантического океана — в американском штате Флорида, где ему было предъявлено обвинение в нарушении визового режима. Украинская сторона принялась добиваться депортации беглого чиновника. 4 ноября 2006-го представители Генпрокуратуры встретили его в международном аэропорту "Борисполь". В.Щербань сразу же заявил, что прибыл в Украину исключительно по собственной воле, что никаких преступлений он не совершал, что совесть его чиста, что он планирует продолжить свою карьеру в большой политике, где у него много друзей (таковыми он называет В.Януковича, Рината Ахметова, Виталия Гайдука и других известных лиц). При этом бывший сумской губернатор отправился не в камеру следственного изолятора, как того можно было бы ожидать, а домой: Генпрокуратура разрешила трем нардепам-"регионалам" взять его на поруки. Уголовное преследование для В.Щербаня каких-либо серьезных последствий не повлекло (по крайней мере, пока).
Женат. Супруга Ирина возглавляла Сумской областной благотворительный фонд "Вічність", финансировавший "духовное возрождение региона". Политик воспитал сына Артема. Щербань-младший — народный депутат Украины, член фракции Партии регионов.
Экс-губернатора Сумщины иногда ошибочно считают родственником ныне покойного Евгения Щербаня. Однофамильца В.Щербаня, народного депутата и одного из наиболее могущественных людей на Донбассе в ноябре 1996 года наемные киллеры расстреляли у трапа самолета в аэропорту Донецка. Имя заказчика официально не известно до сих пор. В 2004-м Генпрокуратура обвинила в организации заказа П.Лазаренко.