Саратов Валерий Владимирович родился 31 июля 1953 года в Московской области. Живет в Севастополе с 1953 года. Образование высшее.
В 1975 году окончил Севастопольский приборостроительный институт по специальности "Автоматика и телемеханика", в 1992 — Российскую Академию управления.
Около 15 лет работал на заводе "Парус" — регулировщиком, мастером, начальником цеха. Избирался вторым секретарем Нахимовского райкома КПУ, заместителем председателя Севастопольского горисполкома.
С 1992 по 1999 год возглавлял корпорацию "Морион". С ноября 1999 по июнь 2002 года работал председателем Балаклавской районной государственной администрации.
В июне 2002 года был назначен председателем государственной налоговой администрации в г. Севастополе. Работал в этой должности до мая 2005г. Заслуженный экономист Украины (2003 г).
Севастопольцы трижды избирали Валерия Саратова депутатом горсовета. 15 апреля 2006 года он избран председателем Севастопольского городского Совета.
Член Партии регионов, лидер Севастопольской городской организации Партии регионов.
