Как киевский Hyatt набирает свой персонал

На топ-позициях в "Хаятт Ридженси Киев" — ставленники Hyatt. Об этом рассказал менеджер по маркетингу Андрей Сырица.

"Генеральный менеджер Ставен Ансел, директор по ресторанам и барам, директор по спа (процедуры направленные на оздоровление и релаксацию. — ред.) — целая команда менеджеров. Все ключевые позиции — это люди с опытом работы в отельно-ресторанном бизнесе 15-20 лет", — говорит Сырица.

По его словам, кадровые решения, если речь идет о назначениях на ключевые позиции, осуществляются главным офисом. В частности, если речь идет о генеральном менеджере и директоре по продажам.

Решения, которые касаются текущей операционной деятельности, принимаются в гостинице. Так, приглашать ли шеф-поваров из других отелей Hyatt, либо подыскивать в Украине — решают в "Хаятт Ридженси Киев". Это предусмотрено корпоративными процедурами.

"Выбор определяется в зависимости от направления ресторана, стиля и кухни, предлагаемой в ресторане" — поясняет Костас Баталас, директор по ресторанам и барам.