В Киеве решили прекратить торговлю квасом в бочках

В этом году киевляне могут не увидеть традиционные бочки с квасом на улицах города. После прошлогодних проверок СЭС, которые показали, что такая торговля не отвечает санитарным нормам, ее решено прекратить в принципе, пишет "Сегодня".

"Будем разрешать продажу кваса только в закрытых емкостях — в бутылках или кегах, например. Как пиво в барах разливают. Будут специальные киоски", — рассказал замначальника главка торговли Василий Пилявоз.

В тоже время, киевляне, привыкшие утолять жажду в летний период прохладным хлебным напитком, не очень довольны решением мэрии. "Квас из бочек — это что-то из детства, ностальгическое. Мы к нему привыкли", — отметил киевлянин Сергей Безручко. "Думаю, в кегах он и дороже будет. Там же наверняка технология разлива сложнее, больше затрат у производителей", — считает Василий. А Марьяна Алексеевна с решением мэрии согласна: "Продавщицы часто были алкоголички с грязными руками".

Издание напоминает, что гонения на бочки начались еще в мае прошлого года. Сотрудники мэрии вместе с СЭС провели рейд и обнаружили массу нарушений: начиная от отсутствия разрешений на торговлю и заканчивая неопрятным видом торговцев. А по бактериологическим показателям лишь 4 из 14 проб отвечали нормам.