Киевским "динамовцам" запретили заводскую колбасу

Из рациона футболистов киевского "Динамо" исключены колбасы, сосиски и ветчина заводского изготовления. Об этом газете "Комсомольская правда в Украине" рассказал заведующий рестораном базы "Динамо" Петр Зварыч.

"На заводах в мясные продукты обязательно добавляют красители — нитриты. Иначе колбаса или ветчина будет иметь неприглядный товарный вид. Кроме того, при копчении колбас в последнее время используются коптильные жидкости, в которых замачивается мясо. Они так же, как и нитриты, негативно влияют на организм человека, которому приходится производить энергию не только для того, чтобы переварить еду, но и чтобы нейтрализовать эти вредные вещества, которые к тому же имеют канцерогенный характер" — рассказал Зварыч.

По его словам, теперь на динамовской базе налажено собственное производство мясных изделий.

Также Зварыч рассказал, что главный тренер "Динамо" Валерий Газаев запретил кормить футболистов варениками и пельменями. Исключены из рациона и куриные яйца — они заменены перепелиными.